百香果的营养非常丰富，泡水后很容易被细菌感染，置于冰箱中保存的话能够抑制细菌的生长繁殖，延长百香果水的保质时间，一般可以保存1-2天左右。
而且经过冰镇之后的百香果水味道酸酸甜甜、清凉爽口，更适合在夏天的时候饮用，但需要注意的是冰箱中食物较多，异味较重，在保存的时候要密封好，以免百香果水吸收了异味，影响食用口感。
内藤砍誉
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