会。
果脯食用过多的话是会很容易上火的，特别是那种本身就内火比较重的人，稍微吃一点果脯就很容易出现口舌生疮、便秘、咳嗽等上火症状。因为果脯中含有大量的糖分，且其热量较高，所以如果是容易上火的人的话，一定要少吃果脯。
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