炖鸭子汤想要补气血，可以加入一些党参、西洋参、黄芪、红枣、当归等。
1.党参性平，味甘，有补中益气、健脾益胃的功效。
2.西洋参性凉，味甘、苦，有补气养阴、清热生津的功效。
3.黄芪性微温，味甘，有补气固表、利尿托毒、敛疮生肌的功效。
4.红枣性温，味甘，有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效。
5.当归性温，味甘、辛，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。
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