可以要也可以不要。
车前草全株均可入药，在拔车前草的时候一般都是连根一起拔出来，而且车前草根中也含有一定的药物有效成分，所以将根与叶片一起煮水喝的话，药物有效成分的吸收会更加完全一些。
但是由于根部是生长在泥土里的，带有较多的泥土和杂质，所以在煮水之前一定要将其清洗干净，而且车前草根的质地比较坚硬，煮好之后需要将其捞出后再饮用，如果嫌麻烦的话也可以只用叶子煮水。
车前草为车前科植物车前、大车前 及平车前的种子和全草，生长在山野、 路旁、花圃、菜圃以及池塘、河边等...
车前草属车前科植物，生命力极强，是一味自古闻名的中药，常见的有两种，具有主根的为平车前，又名小车前，...
营养师孙丽红
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