1、看色泽是否均匀
高品质的黄芪微微泛黄,且色泽均匀;低品质黄芪黄中夹白(这种或者没有成熟就采摘下来,或者被硫磺熏染过)。
2、观变质是否严重
高品质黄芪表面要么根本不会存在腐烂变质情况,要么只会出现一点点变质情况(这是因为黄芪含糖导致的);低品质黄芪中会出现大量发霉变质情况。
3、摸质地是否潮湿
品质高的黄芪应该不干不湿才好,即用力握后不会碎掉,且很快松散开来为佳;品质低的黄芪太干容易碎掉,太湿容易受潮变质。
4、品味道是否清甜
品质好的黄芪尝起来不会有苦味,散发浓郁的豆腥甘甜味;低品质的黄芪尝起来甜味不足,还可能有些苦味。
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