菠萝蜜的核能不能吃

潋潋小雨发布 2020-09-15

家里的菠萝蜜都被我吃完了，还剩下一些核，请问菠萝蜜的核能吃吗？

2020-09-15

可以吃。

菠萝蜜的核中含有较高的营养价值，含有多种维生素、氨基酸及矿物质成分，食用后可以满足人体代谢所需的各种营养成分，并且口感较佳，但不能直接食用，需要加熟过后才能吃。

做法将菠萝蜜果核清洗干净。往锅中倒入适量开水，放进清洗好的菠萝蜜。等水开后放入一些盐调味，转小火再煮10分钟左右。最后捞出放凉，去掉核皮后即可食用，味道与煮花生相似。

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