鹅蛋蛋黄不熟能吃吗

難為水发布 2020-09-28

看到有些人没有把蛋黄完全煮熟就吃了，请问鹅蛋蛋黄不熟能吃吗？

2020-09-28

可以吃，但建议煮熟。

鹅蛋没有完全煮熟的话，其中可能回含有细菌、寄生虫卵等物质，食用过后可能会引起身体不适，并且鹅蛋中的营养元素都基本在蛋黄中，不熟的蛋黄里面那些营养素的细胞外面有一层膜不易破坏，影响营养元素的吸收。

因此鹅蛋的蛋黄不熟，虽然可以食用，但更建议煮熟，食用更安全的同时，可以吸收更多的营养物质。

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