发生变质
一般情况下，正常的鹅蛋单独煮出来的蛋清都是是白色的，要是出现发黑的现象，一般是被细菌微生物侵入，分解了鹅蛋的营养，导致鹅蛋变性，发生变质而导致。
被染色鹅蛋单独煮出来的时候，都是白色的，但要是与艾叶、茶叶等一起煮食，艾叶及茶叶中都含有色素，可以随着鹅蛋的孔洞或者裂缝进入内部，就会出现蛋清被染色发黑的现象。
孕妇怎样吃鹅蛋去胎毒啊？我对这个
你好，怀孕晚期的时候可以吃鹅蛋只吃绿豆汤来去胎毒的，不要吃生冷辛辣上火的食物...
darLing可爱轩
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