可以按照个人喜欢的吃法来做。
鱼腩部位的肉质比较细嫩，一般来说怎么烹饪都是非常好吃的，可以按照个人的口味爱好来进行烹饪，比如煮汤、熬粥、涮火锅等，建议可以用来香煎，吃起来外酥里嫩，是非常好吃的。
但是因为香煎需要用到较多的油，所以建议最好使用不粘锅来制作，以减少油量的使用，而且如果是患有心脑血管疾病的人群建议最好是避免油煎，以免摄入过多的油脂会不利于疾病的恢复。
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