食盐清洗
准备一盆清水,放一两勺的盐,再把桃子放进清水中浸泡五分钟左右,就可以看到桃子毛脱落,漂浮在水中,最后用水冲干净即可,这是因为盐分能让桃子表面的水分减少,毛孔扩大,让桃毛自然脱落。
食用碱清洗
准备一盆清水,放入适量的食用碱,再将桃子放入浸泡一会儿,桃毛就会脱落,这是因为桃子皮中的果胶分子对碱性条件敏感,果胶被分解后,不仅可以去除桃毛,还可以使桃子皮更容易剥下。
刷子刷
在桃子碰水之前,先用干净的刷子将桃子刷一遍,再用清水清洗,也可以将桃毛去除。