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青蟹活杀放冰箱冷冻还能吃吗

caiyu2010 发布 2020-10-30
买了几只青蟹,直接活杀了,不知道活杀后放冰箱冷冻起来还能不能继续吃呢?
2020-10-30

活杀后立马放冰箱冷冻的能吃。

青蟹一旦被杀死后,要么就尽快烹饪吃掉,要么就立刻放冰箱冷冻保存,借助冷冻室超低温的环境,以避免青蟹滋生大量的细菌或毒素,误食引起食物中毒。

通常青蟹活杀放冰箱冷冻再不解冻的情况下,可以保存三个月,为冷冻时间过长造成冻蟹脱水变质,最好尽快食用。

2026-08-29

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