不能吃。
芋头发霉之后是不能再吃的，因为芋头一旦发霉之后，就可能会滋生大量的细菌以及微生物，同时还含有大量的霉菌，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会加重人体的胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可可能会引起发烧、呕吐等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以芋头发霉之后是不能再吃的。
小鸣仔
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