相对于动物肉来说是比较高的。
动物皮中所含的主要物质是脂肪，而脂肪的热量为每克9大卡；动物肉中所含的主要物质是蛋白质，蛋白质的热量为每克4大卡，所以相对于动物肉来说动物皮的热量是比较高的。
不仅是动物皮的热量高，其它一些加工肉类、油炸食品、巧克力、饼干、沙拉酱、植物油等日常吃的食品中也同样含有较高的热量，如果是要控制热量摄入需要谨慎食用以上食物。
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