发酵的猕猴桃能吃吗

囙魂 Layoom ₪ 发布 2020-11-10

今天家里的猕猴桃吃起来有点发酵了的感觉，请问还能吃吗？

2020-11-10

不建议吃。

猕猴桃中含有较高的糖分，当储存不当或储存时间过长时，里面的糖分就会被发酵生成乙醇，从而产生一定的酒精味和酸味。

由于发酵的猕猴桃带有一定的异味，而且里面的成分都已经发生了改变，还可能会含有大量的细菌和细菌代谢产生的有毒产物，如果不知道已经发酵多久的猕猴桃建议最好是不要再继续食用了，以免食用后出现身体不适的症状，对人体健康产生不利的影响。

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