视用途来定。
饺子醋的酸味不是很大,而且闻起来特别香,一般是可以作为调味用来制作凉拌菜、吃面条使用的,很适合那些不是很能吃酸的人群食用,吃起来也是非常好吃的。
但因为其酸味不是很大,所以如果是要代替醋在烹饪中起到去腥作用的话,所能起到的效果就不是很大了,不建议用饺子醋来去除腥味。