能吃，只是口感不好。
硬的猕猴桃和软的猕猴桃相比，其内部同样不含有毒物质，而且含有的维生素含量和纤维素量更高，但是未放软的猕猴桃植物酸含量也很高，吃起来口感酸、涩、硬，吃多容易刺激肠胃和口腔，导致身体不适，并且淀粉未转化成单糖类，甜度低，喜欢这种口感的人群可以尝试食用，就如同吃未变软的芒果一样，只能少量尝试，不能吃多。
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