不建议。
金桔膏中的主要成分为金桔,其中金桔富含有机酸,而铁锅中含有一定的铁离子,当两者碰到一起时会发生化学反应从而生成铁化合物。
当人体摄入过多的铁化合物时就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的反应,情况严重的话建议及时去医院就诊,一般建议最好不要用铁锅来熬金桔膏这类酸性的食物。