苏打水是一种含有碳酸氢钠及多种微量元素的饮料，呈弱碱性，可以天然形成，也可以用弱碱泡腾片，苏打泡腾片及机器人合成，用于医学上，外用可以达到消菌杀毒的作用。
但在市面上大部分都是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料合成的碳酸饮料，适量饮用对身体有一定益处，但不宜当水饮用，以一天半瓶到一瓶左右为宜。
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