蛋白质过敏人群
燕窝中含有一定量的蛋白质成分，如果自身体质对蛋白质过敏的话，可能食用后会产生相应的蛋白质过敏症状，这类人群最好是谨慎食用燕窝。
新生儿人群
新生儿器官发育不完全，不能全部吸收燕窝的营养，如果食用可能还会产生消化不良反应，建议等宝宝大一些了在食用燕窝，在吃的时候最好炖久一些，这样宝宝吸收的更好。
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