可以。
玫瑰茄泡水是可以长期饮用的，玫瑰茄中含有丰富的有机酸、维生素以及多种矿物质成分元素，像其中的苹果酸、柠檬酸以及酒石酸等成分含量都十分的高。因此经常泡水饮用的话能起到开胃助消化、美容养颜、利尿消肿、清热解毒等多种功效，具有较高的食用价值。
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