主要是材料多少的区别。
304和316均为奥氏体不锈钢，均为约16-18%，差异是316不锈钢多加了2%的钼，这样316不锈钢的耐腐蚀性，特别是对氯腐蚀的耐受性优于304。
另外304不锈钢平均含镍9%，而316不锈钢平均含镍12%，镍在金属材料中可以提高高温耐用性、提高机械性能、提高抗氧化性，所以两者材料的含量多少，可直接影响到该材料的综合性能。
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