材料：羊蝎子、葱、姜、花椒、草果、、干辣椒、枸杞。
做法：
1.把羊蝎子剁成块，洗净，放入冷水中煮开。
2.把浮出来肉沫捞去，撇到汤清。
3.往锅中倒入葱、姜、花椒等各种调料。
4.盖上锅盖，小火焖。
5.等快好的时候，把泡发的枸杞放进去，盖上盖子再焖10分钟就好了。
6.然后加入调味品搅拌均匀，就可以了。
羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效，老年人食之能缓解骨质疏松，青少年食之，能健脑增高，对工作、学习疲劳困倦，都有很大的作用。
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