可以。
不止是橙子皮可以泡水，橘子皮也是可以泡水饮用的，将其清洗干净之后泡水喝，具有一定清热、止咳以及化痰等作用，可用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满等不适症状，对人体的健康具有一定好处，所以刚剥开的橘子是能泡水的。
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