1、保留须根：在煮葱根水的时候是需要除了绿色部分以外所有的葱白部分，包括葱白下面的须根也是需要的，这样煮出来的葱根水效果才会更好一些。
2、不用铁锅：在煮葱根水的时候一般是不建议用铁锅等金属锅的，这是因为葱根中所含的一些成分可能会与金属元素发生反应，从而影响到葱根水的效果，建议用砂锅、不锈钢锅煮会比较好。
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