开胃消食
金桔中含有丰富有机酸成分，食用之后可以促进体内胃酸的分泌，可以起到开胃增加食欲的作用，其次金桔中还含有一定的胃酸，可以帮助食物在体内得到更好的消化，具有一定开胃消食的作用。
化痰止咳
金桔具有较好的化痰止咳、疏肝理气的作用，人体咳嗽咳痰、胸闷郁结等症状时，可以适量的喝一点金桔泡水，可以缓解咳嗽现象。
养颜美容
金橘果中含有大量的维生素D，而维生素D能够防色素沉着，提升人体皮肤光泽度和延展性，减缓身体衰退的速率，减轻皮肤松驰生皱，具有一定美容养颜的作用。
半生凉忆
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