视情况而定。
沃柑中含有较多的纤维素和果胶，如果只是短期内食用过多的话那么有可能会对肠胃造成较大的刺激，从而出现腹痛、腹泻的症状。
但是因为沃柑中同时也含有非常丰富的胡萝卜素，如果长期食用过多造成体内胡萝卜素含量过高的话，多余的胡萝卜素就会沉积在皮肤的黏膜和角质层处，从而出现皮肤发黄的症状，即俗称的“胡萝卜素血症”。
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