1.准备200克鸡爪，适量山药、盐、生姜，生姜切片备用。
2.鸡爪洗净去脚趾后，用刀切成小块，把斩成小块的鸡爪用开水稍微焯一下，然后捞出。
3.往锅里加适量水，把鸡爪、生姜片放进去，大火煮开，然后转小火炖半小时。
4.山药去皮、切块，把山药块倒入砂锅继续炖20-30分钟，出锅前加适量盐即可。
枫叶飘零00
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