因人而异。
三七味甘、微苦，偏温性，具有散淤止血、消肿止痛的作用，对于三七粉什么时候吃最好并没有具体规定，早上吃或者晚上吃都是可以的，可以根据个人的生活、饮食习惯来进行安排。
但是对于一些肠胃功能不太好的人群来说，建议可以在饭后半小时左右再吃三七粉，这样对肠胃来说造成的刺激比较小，能够防止长期吃药损伤胃肠消化道。
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