1.准备乌鸡一只、白萝卜250克，适量枸杞、红枣、生姜、食盐，先把白萝卜、生姜洗干净，切块备用。
2.乌鸡清洗处理后，切成块放入锅中焯水，焯完后洗去浮沫，往砂锅中倒入足量清水，将所有食材倒入锅中。
3.先开大火煮20分钟，然后转中小火继续炖2小时左右，直至鸡肉炖的烂熟。
4.等白萝卜鸡汤出锅前，加适量盐调味即可食用。
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