长期大量食用会有一定副作用。
维生素e是可以长期服用的，一般维生素e服用的量不是很多的话，不会对身体造成不好的影响。但如果是长期大剂量的服用的话，就会增加身体的负担，维生素e属于脂溶性维生素，其不溶于水，过多摄入不能及时被身体排出就会蓄积在体内，可能会对神经系统造成影响，很容易出现疲乏、恶心、头晕等不良症状，并且还可能会影响月经。
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