如果长期适量的食用紫薯的话,可以有利于保持排便通畅,因为紫薯中膳食纤维含量丰富,可促进胃肠道蠕动,清理肠道内的淤积物,排出有毒物质,预防便秘。
还可以增强饱腹感,因为紫薯中含有丰富的淀粉以及纤维素,饱腹感强,能量低,适合减肥瘦身时食用。
紫薯中硒元素含量丰富,还具有花青素,抗氧化作用强,有利于美容养颜。