1、通过外观
挑选的时候要选择“果眼”分布比较均匀，而且果皮的颜色比较鲜艳的菠萝，这样的菠萝通常受到的日照比较充足，口感比较好。
2、通过气味挑选的时候要选择散发浓郁果香的菠萝，这样的菠萝往往成熟得比较好，口感会比未成熟好的菠萝更香甜一点，而且不会有股涩味。
3、通过质感挑选的时候要选择捏起来手感比较软的菠萝，这样的菠萝通常成熟得比较好，口感比较香甜，而较硬的菠萝通常口感偏酸涩。
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