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海带有粘液是怎么回事

深爱☆是罪 发布 2021-04-14
今天洗海带的时候,发现上面有粘液,请问海带有粘液是怎么回事?
2021-04-14

自身带有的。

海带是一种藻类,主要由叶片、柄部和固着器三个部分组成,叶片下部的孢子囊,具有粘液腔,分泌的滑性物质,就是海带的粘液。

这些粘液中是一种有机化合物甘露醇,对身体没有害处,可以拿来食用,但粘液非常容易粘附杂质,在食用之前需要将海带上的杂质清洗干净,并不需要将粘液全部清洗掉。

2025-07-20

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