各有优点。
茵陈一般在每年的春季和秋季采摘，其中春季采摘的茵陈比较嫩，一般被称为“绵茵陈”，比较适合用于食用；而秋季采摘的茵陈则被称为“茵陈蒿”，其质地相对来说比较老，吃起来口感不是很好，所以一般主要以药用为主。
不管是老茵陈还是嫩茵陈都有一定的药效，而且各有特点，建议可以根据个人的需求来进行选择。
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