根据自身需要来看。
蜂蜜的性味甘、平，归肺、脾、大肠经，具有补中、润燥、止痛、解毒的功能，与冰糖的功能主治不同，因此在炖梨时，放入冰糖和蜂蜜所起到的效果不同，因此，根据自身需要来进行选择即可。
其次冰糖和蜂蜜都带有甜味的食物，与梨子一起炖都可以提升口感，要是在日常饮用，则可以根据自身的口味加入即可。
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