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桃子放软了为什么会变苦

那年夏天 发布 2021-04-27
家里有几个桃子在放软了后吃起来苦苦的,请问桃子放软了为什么会变苦啊?
2021-04-27

可能出现了变质的情况。

由于桃子属于含糖量较高的水果,一般情况下,食用的口感较为清甜,要是出现发苦的情况,大多是由于桃子变质所导致。

自然界中无处不在的有微生物,而桃子在存放的过程中,很容易被微生物感染,这些生物在有合适的温度和湿度时,就会开始生长繁殖,将桃子中的营养物质分解变性,导致桃子的外观、气味、味道等都出现变化。

2025-08-19

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