不建议再喝了。
黄芪泡的水一般建议当天就食用完,隔夜的黄芪水并不建议再继续喝了。因为黄芪水中含有丰富的黄芪多糖和水分,放置一夜的话比较容易滋生细菌和被氧化,营养价值和口感都会受到影响。
而且黄芪的价格并不贵,没有必要冒着风险继续饮用隔夜的黄芪水,如果变质了就得不偿失,所以黄芪水泡了一夜并不建议再喝了。