煮熟后再吃。
菠萝蜜核中的主要成分为淀粉，生的菠萝蜜核质地比较坚硬，而且吃起来带有一定的苦涩感，所以是不能直接吃的，建议将其煮熟后再进行食用。
煮熟之后的菠萝蜜核质地软糯清香，类似于板栗的口感，用来直接吃或者用来煲汤喝都是十分好吃的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
todd
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