30分钟左右。
银耳的质地比较硬，需要经过长时间的炖煮才能变得软糯，如果是用普通锅来煮的话通常需要炖1-2个小时。
而高压锅可以通过升高气压而提高水的沸点，从而可以使水达到较高的温度之后而不沸腾，以此来加快炖煮食物的效率，所以用高压锅来炖煮银耳红枣汤的话可以大大缩短时间，一般来说只要炖30分钟左右就可以了。
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