因人而异。
牛蒡根的性质偏寒性，用来泡水喝对人体来说具有清热解毒、消炎抗菌的作用，因此对于一些体内火气较重的人群来说，是可以长期适量用来泡水喝的，但是一旦症状有所缓解之后就需要马上停止，以免对脾胃造成较大的刺激。
而对于普通人群以及寒性体质的人群来说，是不建议用牛蒡根来长期泡水喝的，以免刺激到脾胃，出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
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