有保质期。
酸枣仁粉属于一种中药材，而且属于粉质状态，在其放置的过程中很容易吸水受潮，所以酸枣仁粉是具有保质期的，其保质时间的长短与环境温度的高低、湿度的大小有很大的关系。
如果想要将其保存较长时间的话，那么建议可以将其用保鲜盒装好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，在低温条件下大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，酸枣仁粉的保质期也能得到大大的延长。
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