1.取适量甜面酱、切好的酱肉、菠菜、韭菜、粉丝、豆芽,依次放在春饼上,码放整齐。
2.筷子放在春饼上,将春饼的一边顺着筷子卷起来,下端往上包好,用手捏住,再卷起另一边。
3.卷好后放在盘子上,再将筷子一根一根地提出来,这种卷法也适用于吃烤鸭。