如果室温较低的话，是可以的。
在室温较高的环境中，红豆薏米极易变质，如果室温较低，红豆薏米水放在保温杯里面，发酵、变味的进程也会减慢下来，从健康的角度来说，红豆薏米水最好是当天弄当天喝，不要放得太久，放久了味道影响不说，营养价值也会大大降低下来。
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