吃鹅蛋清能补蛋白质吗

嘟囔叨叨发布 2021-05-14

鹅蛋我只喜欢吃蛋清，请问吃鹅蛋清能补蛋白质吗？

2021-05-14

能补充，但建议整个食用。

鹅蛋是一种蛋白质含量丰富的食材，每100克的鹅蛋含有11.1克的蛋白质，而一个鹅蛋大约重225-280克，所以一颗鹅蛋大约含有25-30克左右的蛋白质。

但鹅蛋的蛋白质主要分为蛋白中的卵白蛋白，蛋黄中的卵黄磷蛋白质，单纯食用鹅蛋清虽然也能补充蛋白质，但会导致摄取到的蛋白质含量有所减少，要是想补充更多的蛋白质，建议将鹅蛋整个食用。

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