根据保存情况看。
由于糖醋蒜是通过腌制发酵而成的一种食品，即使在打开后一般也能保存较长时间，但要是保存在温度较高的环境中，细菌微生物较为活跃，容易使糖醋蒜出现变质的情况，可能放1-2个月，甚至更短时间就会开始出现变质。
而放在温度较低的环境中，能抑制细菌微生物的活性，能延长糖醋蒜的存放时间，大概能放半年甚至到1年左右的时间。
林漪漩
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