没有变质可以喝。
梨水是否能隔夜喝，主要根据其保存情况来看，要是保存不当，出现了变质的情况，会导致梨水的营养物质被细菌微生物分解，降低其食用价值，还会产生对人体有害的物质，饮用后不利于人体健康，因此梨水只有在保存良好，隔夜后没有变质的情况下才能喝。
但梨水具有药理功效，要是用于治疗疾病时，隔夜会导致梨水中部分有效物质流失，导致梨水的药理功效降低，更建议现熬现喝。
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