青芒可以微微变黄，但是变黄的程度和其他芒果来说，看起来还是青的。
青芒整体是青色的，一般果肉变软之后就可以开始吃了，青芒的颜色也不是一成不变的，一般来说，青芒成熟之后颜色会淡很多，这样的青芒，果肉微软，颜色淡黄，是挺好分辨的，不过这样的青芒保质期也不长了，买了之后就要尽快食用完毕。
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