圆糯米。
在包粽子的时候建议使用圆糯米，因为圆糯米的黏性和甜度都要高于长糯米，口感也更加软糯，而且放凉了以后不容易返生，非常适合用来做粽子等黏性较高的食物。
而长糯米口感比较软糯，放凉之后容易反生变硬，所以不适合制作粽子。
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