莲藕孔数的分别

暮非欢发布 2021-06-01

我昨天在外面的时候买了一些莲藕，感觉莲藕还是挺好吃的，这次的莲藕和上次的有些不同，孔数好像不一样，莲藕孔数的分别是什么呢？

2021-06-01

根据孔数的不同莲藕主要分两种，一种是七孔藕，一种是九孔藕。

1、七孔藕

七孔藕又叫红花藕，七孔藕外观粗糙，外皮上有很多褐色斑点，外皮的颜色也不怎么好看，七孔藕整体为褐黄色，看起来十分的粗糙，糯而不脆，生吃的时候口感微苦，但七孔藕非常适合煲汤，炖出来的藕香甜软糯，十分好吃。

2、九孔藕

九孔藕俗称百花藕，九孔藕的外观极为细腻、光滑，九孔藕里面的肉质看起来也很干净，九孔藕口感脆嫩香甜，非常适合炒菜吃。

你可能感兴趣