1、将买回来的杏子清洗干净，可以切块也不可以不切块。
2、然后将这些杏子沥干水分放入罐子中，放一层杏子就放一层白糖。
3、把白酒缓缓倒入罐子中，一般每500克杏子放1.5升的白酒是比较合适的。
4、然后将整个容易放到阴凉避光的地方，有条件的话最好放入冰箱冷藏。
5、这样放置2-3个月就差不多可以饮用了，一般放置的时间越长杏子酒就越香。
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